Das Izakaya ist mir selbst erst vor kurzem vor die Lupe gelaufen – online. Wenn du sagst, es sei ausgezeichnet, kommt es ‘instant’ auf die Warteliste

P.S.: Kryptisches Pseudonym

Die Ständer sind mir als regelmäßigen Kunden natürlich auch aufgefallen. Sie waren scheinbar recht stolz darauf, dass sie ein so gutes Ergebnis erzielt haben. Was werden sie wohl jetzt machen ?

Zur Plus City kann ich mit in aller Bälde näher äußern. Sollte das Problem auftreten, dass alle Restaurants, in denen die Hygiene passt, lauen Geschmack bieten, ist das wohl mittelfristig das Ende meiner Sushi-Expeditionen in Oberösterreich.

Als Tipp am Rande: Ich habe mit erwähntem Freund dem Akakiko in der Mariahilfer Straße in Wien einen Besuch abgestattet und wir waren sehr angetan von der (geschmacklichen) Qualität des Sushis dort. Es ist zwar empfindlich teuer, dafür ist einem der Fisch wirklich auf der Zunge zergangen. Ich hoffe einmal darauf, dass die Hygiene dort auch gepasst hat. Scheinbar testet die Arbeiterkammer Wien das aber nicht.

Meiner Meinung nach sind solche Tests wie im Großraum Linz in ganz Österreich verpflichtend einzuführen – einfach im Sinne des Konsumentenschutzes – bei einem Gut, das so sensibel ist wie roher Fisch.

Bemerkenswert find ich es, dass sie den letzten AK test von 2008 auf allen tischen und in jedem ständer verteilt haben… und jetzt das… COME ON guys… das war so schön zentral gelegen…

was mich ähnlich schockt ist das akakiko resultat… :/

WOA in der Plus find ich geschmacklich her nur “durchschnittlich”, vor allem was maki + lachs betrifft… aber offenbar passt die qualität