Zumindest was die Nachteile betrifft, waren die Dinger ihren modernen Nachfahren absolut ebenbürtig. Sie hielten nix aus, sahen billig aus und waren üblicherweise auch nach 10 Jahren an der frischen Luft noch nicht ernsthaft zur Zersetzung zu bewegen.

Ich trage übrigens so gut wie immer zwei Stoffsackerl mit mir herum…

Wäre mein Blog ein Unternehmen, dann wären meine Beiträge zu den verschiedensten Restaurants im Großraum Linz wohl meine Cashcow. Nichts bringt so viele Links wie selbst verfasste Restaurantkritiken. Google mag mich auch und verlinkt sich wohlwollend.

Zum Verriss: Meine große Stärke ist die Kritik. Ich habe ein Auge für all das, was nicht richtig zu sein scheint. Bei Rezensionen macht sich das bezahlt.

Doch einen Kritikpunkt verstehe ich gut: Eigentlich haben diese Restaurantkritiken mit dem Thema des Blogs nichts zu tun (meinem Leben und meinen Gedanken). Ich werde mich also daran machen, sie in Zukunft an anderer Stelle niederzuschreiben – nicht fern von hier.

Dazu mehr, wenn die Zeit reif ist.

P.S.: Der Herr Magister. Eloquent wie gewohnt.

Aus dem Text hätte ich jetzt eher geschlossen, dass Dir die Bude mindestens einen mittleren Brechdurchfall angehängt hat. Als Gastronom möchte ich eher nicht unter Deine Räder kommen – immerhin aber hast Du Deinen Verriss sauber argumentiert.

Solltest Du übrigens der hohen Kunst der Gastrokritik weiter Zeit widmen wollen (was ich begrüßen würde), so möchte ich Dir die Lektüre der älteren qype-Verrisse von Meister Kraska empfehlen. Mit seinen Worten wird selbst eine vollständige Vernichtung noch zum unterhaltsamen Spektakel.

Lass doch wieder öfter mal was lesen…

Die letzte Zeit hat für mich eine deutliche Abkehr vom All-You-Can-Eat bedeutet. Die enormen Portionen, die ich früher in mich hineingestopft habe sind heute kein Thema mehr. Ich habe kein Interesse mehr daran, so lange zu essen, bis mir alles weh tut. Das ist weder gesund noch kann ich irgendjemandem damit etwas beweisen. Wichtiger aber noch ist die Einsicht, dass Buffet-Speisen qualitativ mit à-la-Carte kaum mithalten können. Schon gar nicht, wenn es darum geht, wie sie auf den Tellern drapiert werden. Auch nimmt mich die begrenzte Menge in die Pflicht, die Mahlzeit bewusster zu genießen. Eine lange Reihe von Vorteilen.

Auf das von dir so klasse gefundene Sushi bin ich gespannt.

das kaiten asia – das es mittlerweile leider eh nicht mehr gibt – fand ich schon ganz in ordnung im vergleich zu vielen anderen running sushi resturants im raum linz.
aber wenn man wirklich tadellose qualität bei sushi sucht wird man beim running sushi sowieso nicht fündig.
spitzensushi so viel man will um kaum geld? das ist dann doch leider nur eine wunschvorstellung;)

aber ich möchte dir das yoko/goldene pagode bei der generali in der nähe vom linzer hauptplatz empfehlen. dies ist zwar kein all you can eat buffet, dafür wirklich spitzensushi vom echten japaner. probier doch die sushiplatte für 2 personen mit nigiris, makis, sashimi (oder wie man es auch schreibt) und lass dich von lachs, so fein das er auf der zunge zergeht überraschen;) bis jetzt das beste sushi das ich jemals hatte!
mahlzeit.

Deinen letzten Absatz finde ich etwas irreführend. Kein Mensch, unabhängig von seinem Können, muss irgendjemandem irgendetwas beweisen.

Theoretisch ist das auch so. Doch ich kenne keinen Menschen, der nicht zu irgend einem Moment in seinem Leben trotzdem das Bedürfnis empfunden hätte, mit seinem Handeln jemandem etwas beweisen zu wollen. In dieses Muster rutscht der Mensch scheinbar immer wieder hinein. Denn wir haben alle das Grundbedürfnis der Anerkennung.

Deinen letzten Absatz finde ich etwas irreführend. Kein Mensch, unabhängig von seinem Können, muss irgendjemandem irgendetwas beweisen.