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Krank durch gesundes Essen: Eine Rückschau

Publiziert am 21. Juni 2011 von Simon Voggeneder

In regelmäßigen Abständen holt mich meine eigene Vergangenheit ein. Als ich heute lediglich den Menüplan des Restaurants um Ecke aufrufen wollte, um zu sehen, aus welchem Angebot die Arbeitskollegen zu wählen hatten, bin ich über ein altes Lesezeichen gestolpert.
Vor ewig [...]

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What if…

Publiziert am 9. Februar 2010 von Simon Voggeneder

… it has all been a big fat lie?
Diese überaus berechtigte Frage stellt uns Gary Taubes nicht nur in seinem Artikel für die New York Times, sondern auch in seinem Schmöker von Buch “Good Calories, Bad Calories”. Was, wenn die [...]

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